Burgundské víno v Americe nekupujte

Nedávný výzkum, který provedla v USA organizace BIVB, odhalil nečekané skutečnosti v prodeji burgundských vín. 

Na rozdíl od regionu Champagne si totiž během historie ani Burgundsko, ani Chablis  včas právně nezajistilo ochranu svých jmen před možným zneužitím. V důsledku toho se na americkém trhu již v dávné minulosti začala objevovat řada vín z domácí produkce, která komerčně využívala věhlasu těchto francouzských vín. Zprvu to nechávalo francouzské producenty v klidu, když však konečně pochopili rozsah možné katastrofy, bylo již pozdě.

Výzkum provedený burgundskou interprofesní organizací BIVB zjistil, že u supermarketů připadá  na 1 prodanou láhev pravého burgundského 52 amerických láhví, označených jako „Burgundy“ nebo „Chablis“. U vinoték byl  tento poměr také strašlivý, ale přeci jen lepší -  jedna pravá láhev proti šestnácti „falešným“.

Ještě horším faktem je ale jiné zjištění. Dotazováním kupujících se totiž ukázalo, že 72% z nich vůbec netuší, že nějaké francouzské Chablis vůbec existuje. 

06.05.2010 | Tomáš Dominec