Degustační večeře: Sousedská večeře - Bordeaux 13.2.2019

Seriál „sousedských večeří“ v restaurantu Zas a znova přináší unikátní možnost ochutnat během jednoho večera francouzská vína spolu s mistrovskými díly hned dvou vynikajících šéfkuchařů. O pětichodové menu se tentokráte podělí domácí Petr Hajný a host, jímž bude Marek Fichtner, porotce předchozí řady pořadu Masterchef a šéfkuchař AUGUSTINE RESTAURANT.

 

REZERVACE ZASÍLEJTE NA E-MAIL: vino@vino.cz

Cena: 1.500,- Kč
Místo konání:
Restaurant Zas a znova, Hlubočinka/ Sulice
Čas konání: 13. 2. 2019 středa, od 19:00 hod.
Uvádí: Tomáš Dominec a šéfkuchař Petr Hajný

 

Menu sestavili a připraví Marek Fichtner, šéfkuchař Augustine Restaurant a Petr Hajný, Zas a znova

Losos s miso máslem
Château Marjosse blanc 2016

Terina z králíka s karotkou a kedlubnou
Château Chantegrive Cuvée Caroline 2016

Uzený pstruh, lardo di Colonnata, topinambur, křenová omáčka, jablko
Le Bordeaux de Citran 2010

Grilovaný bůček s kapustou a silnou šťávou
Château Beaumont 2015

Kachní prso, otevřená raviola s konfitovaným stehnem, škvarky, černý kořen, řepa, pohanka
Château Le Conseiller 2015

Crème brûlèe

  
Print Friendly and PDF
Příbuzná nabídka

Chateau de Pitray 2018

Známé a oblíbené víno s převahou Merlotu - letos plnější a sytější, než jindy.

Cena bez DPH
184 Kč

Chateau La Tonnelle 2018

Novinka "na běžné pití" z levého břehu - velmi pěkné víno kategorie cru bourgeois, postavené na Cabernetu Sauvignon.

Cena bez DPH
185 Kč

Chateau Landat 2018

Novinka "na běžné pití" z levého břehu - velmi pěkné víno kategorie cru bourgeois, postavené na Cabernetu Sauvignon.

Cena bez DPH
195 Kč