Degustační večeře: Sousedská večeře - Bordeaux 13.2.2019

Seriál „sousedských večeří“ v restaurantu Zas a znova přináší unikátní možnost ochutnat během jednoho večera francouzská vína spolu s mistrovskými díly hned dvou vynikajících šéfkuchařů. O pětichodové menu se tentokráte podělí domácí Petr Hajný a host, jímž bude Marek Fichtner, porotce předchozí řady pořadu Masterchef a šéfkuchař AUGUSTINE RESTAURANT.

 

REZERVACE ZASÍLEJTE NA E-MAIL: vino@vino.cz

Cena: 1.500,- Kč
Místo konání:
Restaurant Zas a znova, Hlubočinka/ Sulice
Čas konání: 13. 2. 2019 středa, od 19:00 hod.
Uvádí: Tomáš Dominec a šéfkuchař Petr Hajný

 

Menu sestavili a připraví Marek Fichtner, šéfkuchař Augustine Restaurant a Petr Hajný, Zas a znova

Losos s miso máslem
Château Marjosse blanc 2016

Terina z králíka s karotkou a kedlubnou
Château Chantegrive Cuvée Caroline 2016

Uzený pstruh, lardo di Colonnata, topinambur, křenová omáčka, jablko
Le Bordeaux de Citran 2010

Grilovaný bůček s kapustou a silnou šťávou
Château Beaumont 2015

Kachní prso, otevřená raviola s konfitovaným stehnem, škvarky, černý kořen, řepa, pohanka
Château Le Conseiller 2015

Crème brûlèe

  
Print Friendly and PDF
Příbuzná nabídka

Chateau La Roque de By 2015

Pěkné víno Ch. Roque de By z kategorie cru bourgeois, patří stejným majitelům jako Ch. La Tour de By.
Skladem 114 ks
Cena
350 Kč

Chateau de Pitray 2018

Známé a oblíbené víno s převahou Merlotu - letos plnější a sytější, než jindy.

Cena bez DPH
184 Kč

Chateau La Tonnelle 2018

Novinka "na běžné pití" z levého břehu - velmi pěkné víno kategorie cru bourgeois, postavené na Cabernetu Sauvignon.

Cena bez DPH
185 Kč