Odrůdy vína

Pár slov k "Přehledu odrůd" a jejich synonym

Celkový počet odrůd révy je nevyčíslitelný. Jen Pierre Gallet jich ve svém encyklopedickém přehledu popisuje téměř deset tisíc.

Další stovky odrůd vznikají pokusným křížením. Od každého z významnějších druhů se navíc odvíjejí desítky různých klonů, jež jsou mnohdy na jiných místech považovány za samostatnou odrůdu.

Přitom stejné odrůdy dostávají v různých oblastech světa odlišná jména, která se různě kříží a spolu s dalšími stovkami místních pojmenování tak přispívají k dotvoření celkového chaosu.
Ani „Přehled odrůd“, ani „Seznam synonym“ si tedy neklade za cíl vyjmenovat všechny možné odrůdy nebo názvy. Záměrem autorů bylo přinést základní přehled o těch odrůdách, které lze z pohledu historie i současnosti vinařského světa považovat za významné, nebo se kterými se český zájemce o víno může nejspíše setkat.

Jména odrůd jsou většinou uvedena v české verzi názvu, s výjimkou jmen ve světě obecně zažitých v jiné verzi (např. Pinot Noir, Chasselas). V ostatních případech jsme dávali přednost „domácímu“ jménu té které odrůdy, případně francouzské transkripci.
Uvádíme jen moštové odrůdy, sloužící k výrobě vína – vynechány jsou jak odrůdy pro produkci stolních hroznů, tak i odrůdy podnožové a hybridní.

Jako zdrojová literatura posloužily především následující publikace :

Pierre Gallet - Dictionnaire Encyclopedique des Cépages
Ambrosi/Dettweiler-Münch a kol. - Farbatlas des Rebsorten
Jancis Robinson - Vines, Grapes & Wines
Pierre Viala, Victor Vermorel – Cépages
Gašpar Vanek a kol. – Vinič, odrody
Vilém Kraus a kol. – Réva a víno v Čechách a na Moravě

spolu s řadou dalších publikací a časopisů. Na zpracování těchto materiálů se podílela celá řada vinařských přátel, zvláštní uznání patří - bohužel již jen in memoriam - Stanislavu Seidlovi.

 

Odrůdy vína od A až do Z:

 

Aa-Al                                                         Am-Az                                                  Ba-Bz
                                                              

Ca-Cz                                                          Da-Fz                                                   Ga-Gr
                                                       

Ha-Ko                                                          La-Ma                                                  Me-Mu
                                                                      

Ne-Oz                                                          Pa-Ph                                                   Pi-Pz
                                                             

Ra-Rk                                                           Ro-Ry                                                   Sa-Sz
                                                       

Ta-Tr                                                            U-Ve                                                     Vi-Zw
                                                               

  
Print Friendly and PDF
Příbuzná nabídka

Grand Bateau rouge 2015

Jméno „Grand Bateau“ neboli „Velká loď“ odkazuje na slavné Ch. Beychevelle...
Skladem 119 ks
Cena
275 Kč

Crémant de Bourgogne Blanc de Brut de Chastenay (Union Blasons de Bourgogne)

Slavnostní okamžiky vyžadují slavnostní víno.
Skladem 110 ks
Cena
325 Kč

Sancerre blanc 2017 (Domaine Vacheron)

Sancerre je rodištěm nejslavnějšího francouzského Sauvignonu.
Skladem 120 ks
Cena
550 Kč