Bordeaux 2014 – první dojmy

Úsměvy na tvářích vinařů prakticky všude, kam člověk zavítal – to byla největší změna v atmosféře během enprimeurového týdnu v Bordeaux. Zatímco v předcházejících ročnících bylo nutno zajímavá vína pečlivě vyhledávat podle specifika lokálních podmínek, tentokrát byla vína atraktivní ve všech bordeauxských apelacích. 

Celá oblast totiž sdílela stejný a pro charakter vína zcela zásadní průběh klimatických podmínek. Chladný a deštivý červenec i srpen, na jehož konci vinaři už téměř lámali nad úrodou hůl, vystřídal neuvěřitelně teplý a suchý začátek podzimu. Ještě v říjnu dosahovala teplota v Bordeaux 30 stupňů! Réva dozrávala v luxusních podmínkách, šťáva v bobulích se koncentrovala, třísloviny se zjemňovaly. Z předcházejícího odstavce lze vyčíst vše podstatné o povaze výsledných vín. Vzhledem ke studenému létu postrádají mohutnost a plnost vín ze špičkových ročníků (2009, 2010), avšak díky závěru roku jsou skvěle vyzrálá, se silnými, ovšem velmi příjemnými tříslovinami. Bordeaux ve své klasické podobě, na výborné úrovni.

Z úžasného babího léta vytěžil nejvíc Cabernet Sauvignon, sklízený nejpozději. Právě ten je králem letošního ročníku, stejně tak jako vína levého břehu, která ho mají největší zastoupení. Ale stejně tak uspěl i Cabernet Franc a Petit Verdot, zatímco u Merlotu jsou výsledky rozdílné. Někde velmi dobré, jinde jen průměrné. Nejméně si teplého počasí užily bílé odrůdy, což se ve výsledném víně projevuje menší tělnatostí a vyšším obsahem kyselin než jindy. Svěží, říznější bílé Bordeaux – vůbec nejsem proti! I sladká sauternská  mají větší chuťovou živost a i zde se mi ten styl líbil.

Otázka, jak dopadl ročník 2014, je tedy zodpovězena. Zbývá neméně důležitá otázka, jak budou vypadat ceny. Zda úsměv na tvářích vinařů bude následován i úsměvem na tvářích zákazníků. Po třech letech cenového poklesu není realistické čekat další zlevnění. Na to je ročník příliš dobrý, sklizeň objemem příliš nízká a touha vinařů po penězích příliš vysoká....  Pragmatický scénář mluví o úrovni cen, která by se pohybovala mezi cenami ročníků 2013 a 2012. Pokud by tomu bylo tak, půjde o dobrý nákup. Leč - bude tomu tak? 

  
Print Friendly and PDF
Příbuzná nabídka

Grand Bateau rouge 2015

Jméno „Grand Bateau“ neboli „Velká loď“ odkazuje na slavné Ch. Beychevelle...
Skladem 120 ks
Cena
275 Kč

Chateau Haut Pasquet rouge 2014

Velmi příjemné červené víno na pití teď. 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 1/3 nových sudů.
Skladem 13 ks
Cena
225 Kč

Chateau Croix Mouton 2017

Jedno z nejoblíbenějších vín s mimořádným poměrem kvalita/ cena.

Cena bez DPH
199 Kč