Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
Château Dallau
Ch. Dallau najdeme severně od Libourne poblíž St. Denis de Pile. Patří rodině Bertin, jejíž vinařská tradice sahá do r. 1742 a spravuje ještě několik dalších majetků v oblasti Libourne.
Vinifikace využívá efektu macerace za studena. Čiření vaječným bílkem, lehká filtrace před stáčením do láhví.
Obecné informace
Apelace: Bordeaux Supérieur
Přibližná produkce: 118.000 lahví/ rok
Vyráběná vína: červená
Ch. Dallau
růžová:
Le rosé de Dallau
Vinice
Rozloha vinic: 32 ha
Průměrné stáří: 20 let
Odrůdy: 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Půda: křemičito-štěrková
Sklizeň: mechanická
Sklep
Typ tanků: nerez
Zastoupení nových sudů: částečné
Délka zrání v sudech: 12 měsíců
Kontakty
Majitel: rodina Bertin
Adresa: 8, route de Lamarche, 33910 St. Denis de Pile
Webové stránky: www.vignoblesbertin.com