Chateau de Mole

Château leží nedaleko Saint Emilion a bylo od 18.století v majetku několika rodin. Od roku 2006 patří rodině Auger. Eric Auger, který působí ve stavebním průmyslu pochází z Picardie a jeho přáním bylo pěstovat víno. Vynaložil značné úsilí, aby mohl začít vyrábět dvě velká vína přesně podle tradičního stylu vín ze Saint Emilionu: Ch. de Mole a Ch. Roc Saint Jacques. Začal  v roce 2011 nový život v Puisseguin, aby se mohl věnovat své nové aktivitě – vínu a byl již v září roku 2012 přijat do Jurade v Saint Emilionu.

V Ch. de Mole byly vytvořeny luxusní pokoje pro hosty, kteří se zde mohou ubytovat.
Můžete přijet a setkat se s majiteli, vášnivými vinaři.


Obecné informace
Apelace:  Puisseguin St. Emilion
Přibližná produkce: 12 tisíc lahví
Vyráběná vína:  Ch. de Mole
                         Ch. Roc St. Jacques
                          
Vinice
Rozloha vinic: 5ha
Hustota:  5,5 tis. hlav/ha
Průměrné stáří:  50let
Odrůdy:  85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvognon
Půda: vápencová
Sklizeň:  ruční

Sklep
Typ tanků: dřevěné kádě s řízenou teplotou
Zastoupení nových sudů:  100%
Délka zrání v sudech: cca 15 měsíců podle ročníku

Kontakty
Majitel: Eric Auger s manželkou
Enolog-konzultant:  Stéphane Toutounji
Adresa: 33 570 Puisseguin
Webové stránky: www.chateau-de-mole.fr

30.05.2014 | Administrátor