Château du Gaby

Château Gaby je krásné historické château posazené na vrcholu vápencových svahů s výhledem na jih přes řeku Dordogne. Zámek je obklopen vlastním parkem a 16ti ha zvlněných vinic, které se potkávají s nízkými travnatými kopci a líně se klikatící řekou Dordogne. S láskou restaurovaný interiér zámku reflektuje krásu této půvabné části Bordeaux.

 Vína z toho skvělého terroiru jsou známá svou jemností, koncentrací a harmonií kyselin a tříslovin. Vína mají potenciál zrání  5 až 20 let. Pro ty, kteří nemají trpělivost čekat,  začínají odhalovat své půvaby již po 3 až 4 letech.

Klimatické podmínky jednotlivých ročníků nechávají svou znatelnou stopu ve víně, ale přesto mají vždy styl Ch. Gaby - eleganci a jemnost.


Obecné informace
Apelace:  Canon-Fronsac
Přibližná produkce: 45.000 lahví/ rok
Vyráběná vína: Ch. Gaby
                       Ch. Les Roches Gaby (2. víno)   
       
Vinice
Rozloha vinic: 16 ha
Hustota: 5.500 keřů/ ha
Průměrné stáří: 35 let
Odrůdy: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Půda: jíl a vápenec
Sklizeň: ruční

Sklep
Typ tanků: cementové kádě s epoxidem a kontrolovanou teplotou
Zastoupení nových sudů: 55% nové dubové sudy, 45% staré sudy (1-2 roky)
Délka zrání v sudech: 12-14 měsíců

Kontakty
Majitel: David Curl / hlavní manažer a vinař: Damien Landouar
Enolog-konzultant: Alain Raynaud (výroba vína) and Michel Duclos (vinice)
Adresa: Château Gaby 33126 Fronsac - FRANCE
Webové stránky: www.chateau-gaby.com

12.05.2014 | Administrátor