| |
Margaux
|
|
Tomáš Dominec, květen 2011
|
| |
|
Body |
Popis |
| Ch. |
Margaux |
99 |
Fascinující partii rozehráli letos na Ch. Margaux. Do hry se zapojil i čtvrtý hráč - a ani ten nepauzíroval. Právě poprvé použitý institut "čtvrtého vína" umožnil koncentrovat žádoucí vlastnosti tentokrát hned do třech vín různých kategorií. A na té nejvyšší střídal jeden trumf druhý, byl-li to letos "rok Cabernetu", byl to prostě rok Ch. Margaux. Magický zážitek, jeden z osmi divů světa, esence spojení úžasného terroiru a naprostého vinařského mistrovství. Nejde tu jen o aromatickou šíři a nezměrnou chuťovou hloubku, ale také o úžas nad tříslovinami - jsou tak hladké a tak dokonalé, až se pociťově zdá, jakoby vůbec neexistovaly. Neuvěřitelné. 13,5°alc., IPT 70, 90% CS, 7% M, 1,5% CF, 1,5% PV |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
RP 96-98, WS 96-99 |
|
| Ch. |
Palmer |
95 |
Hodně práce si dali na Palmeru s tím, aby extrakce neprobíhala příliš dynamicky a ve vínu vládla harmonie stejně úchvatně, jako v roce 2009. Tradičně vysoký podíl Merlotu, jenž byl letos mimořádně koncentrovaný a disponoval vysokým potenciálním alkoholem, však sklepmistrům notně zamotal hlavu. Výsledné víno i letos jednoznačně patří mezi špičku, přestože jeho loňskou hladkou tvář střídá tvář pár dní neholená, na dotek ostřejší, výraznější. Víno nese typické znaky ročníku 2010 - je silné, s vysokým alkoholem, vysokými kyselinami a mimořádným potenciálem. Potřebuje čas. Výnos 30,5 hl/ha, 14,5°alc., IPT 90, 40% CS, 54% M, 6% PV |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
RP 95-97, WS 95-98 |
|
| Ch. |
Rauzan-Ségla |
95 |
Také na Rauzan Ségla adaptovali ve sklepě řadu technik na míru tohoto ročníku, od nízkých teplot fermentace až po častější "pigeage". A čarovali dokonale - ze skvělé suroviny dokázali vytěžit mimořádné víno, jež, zprvu štíhlé a živé, na jazyku roste a mohutní do nádherné chuťové šíře a silného, zároveň jemného tanického crescenda. Klasicky udělané, krásné víno. 60% CS, 37% M, 1% CF, 2% PV |
| |
|
|
| |
|
|
| |
RP 92-94, WS 90-93 |
|
| |
Pavillon rouge du Ch.Margaux |
94 |
Úzkostlivé třídění přineslo historicky nejnižší množství Pavillonu rouge (34% z úrody) a možná i nejdokonalejší víno, jaké kdy s touto etiketou spatřilo světlo světa. Stylově velmi blízké Ch. Margaux bere dech mohutnou, kultivovanou silou, expresívním ovocem a především nekonečným, do ztracena vyhlazeným závěrem. 14°alc., 66% CS, 30% M, 4% PV |
| |
|
|
| |
|
|
| |
RP 90-92, WS 92-95 |
|
| Ch. |
Cantenac Brown |
94 |
Od roku 2005 drží Cantenac Brown svou novou identitu a neslevil z ní ani letos. Prim v ní hraje důraz na svěží, čistou linii, kterou tentokráte doplnila bohatěji klenutá, oblá, plná a silnější chuť. Délka nadstandrdní, taniny pevné, zralé, vynikající. Do prvního vína 45% produkce, 60% nových sudů, 66% CS, 34% M |
| |
|
|
| |
RP 92-94+, WS 91-94 |
|
| Ch. |
Marojallia |
94 |
Marojallia je nejen jedním z nejluxusnějších míst k pobytu v Margaux, ale také jedním z jeho nejluxusnějších vín. Poté, co opustilo počáteční "garážovou" hlučnost a vyladilo se do sice mohutného, ale ušlechtilého projevu, udivuje nadhledem a grácií. Bohaté, velmi mocné. Sevřené třísloviny, nebývalá délka. 50% CS, 50% M |
| |
|
|
| |
RP 92-94, WS 92-95 |
|
| Ch. |
Malescot St.-Exupéry |
94 |
Malescot věrný tomu nejlepšímu ze své "nové éry" - moderně pojaté víno s až pravobřežní poetikou, barokně pojednanou chuťovou šíří a uhrančivým, pro úspěch stvořeným stylem. Mocné, dokonale profesionální, bohaté i v závěru. 58% CS, 30% M, 8% CF, 4% PV |
| |
|
|
| |
RP 94-96, WS 93-96 |
|
| Ch. |
Issan (d´) |
93 |
Issan vždy oplýval pestrou aromatickou jemností, chuťovou přitažlivostí i harmonií. Pokud se mu dalo v minulosti něco vytknout, byla to slabší celková kostra, díky níž víno ztrácelo body z hlediska dlouhověkosti. Už třetím rokem po sobě to není pravda - Issan si zachoval všechnu požitkovou radost, ale doplnil jí o pevný základ a silnou strukturu. Víno postupuje na jazyku plynule, s výrazně kakaovou vůní, stále silné, svěží a končí v dlouhém, zaobleném, svůdně mlaskavém závěru. 13,7°alc., IPT 72, 60% CS, 40% M |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
RP 94-96, WS 89-92 |
|
| Ch. |
Lascombes |
93 |
Na Lascombes dochází k postupné proměně cuvée - letos už mu (nemýlím-li se, tak poprvé) vládne Merlot. Je to důsledek půdní analýzy, kterou si tu před lety nechali udělat a následně nahradili 12 hektarů Cabernetu Merlotem. Na stylu vína se ale nijak neprojevilo, naopak, spíše se podtrhly charakteristické vlastnosti, jež zdobí Lascombes posledního desetiletí - chuťová přitažlivost, plnost, oblé třísloviny. Výnos 36 hl/ha, 40% CS, 55% M, 5% PV |
| |
|
|
| |
|
|
| |
RP 94-97, WS 87-90 |
|
| Ch. |
Kirwan |
93 |
Chuťově sice jiný než loni, přesto stále se stejnou trajektorií - Kirwan má typově namířeno mezi mocná, silná vína moderního střihu. Přitom na sebe neupozorňuje křikem, nýbrž decentní, ušlechtilou elegancí. V závěru chuť graduje do bohatého finále. Výnos 43 hl/ha, 45% nových sudů, 13,9°alc., IPT 82, 50% CS, 35%M, 9%CF, 6%PV |
| |
|
|
| |
RP 90-93, WS 90-93 |
|
| Ch. |
Giscours |
93 |
Jemný štěrk na Giscoursu dává tomuto vínu typickou razanci, která byla v letošním roce ještě dále podtržena jak podstatně větším množstvím Cabernetu, tak vyšší koncentrací. Velmi lineární, silné a poměrně tvrdé víno, suverénní, dlouhé, s dalekým horizontem. 71% CS, 29% M |
| |
|
|
| |
RP 92-95, WS 91-94 |
|
| Ch. |
Brane-Cantenac |
93 |
I letos se Brane Cantenac vymykal z řady svým osobitým, sugestivním, sametově zastřeným, klidným projevem. Jako podzemní řeka - cítíte v těle její vibrace a sílu, vnímáte chvění povrchu, ale vše je zatím skryto pod ním. Kdy se ta energie uvolní, za 10-15-20 let? Obdivuhodná, jemná textura s dlouhým, oblým, krásně vyklenutým závěrem. Brane-Cantenac není víno do středního proudu - buď ho budete obdivovat, nebo se s ním naopak vůbec "nepotkáte". Letos více Cabernetu a evidentně více síly. 62% CS, 30% M, 8% CF |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
RP 93-96, WS 90-93 |
|
| Ch. |
Marquis de Terme |
92 |
Potěšilo stejně jako v loňském roce - nebývale bohaté a chuťově přitažlivé víno. Celek velmi harmonický a navzdory výrazné převaze Cabernetu i něčím vyloženě laskavý. Už podruhé v řadě ukázal Marquis de Terme podstatně vyšší ambice, než v minulosti. Taniny ušlechtilé, dochuť dlouhá a lahodná.Výnos pouhých 28, 5 hl/ha, 50% nových sudů, 65% CS, 35% M |
| |
|
|
| |
|
|
| |
WS 91-94 |
|
| |
Alter Ego de Palmer |
91 |
Zelenou sklizeň na Palmeru letos řešit nemuseli - kvůli sprchávání Merlotu a převažujícímu suchu byl přírodní výnos mimořádně nízký sám o sobě. Díky tomu měla obě vína nezvykle vysokou míru koncentrace. Alter Ego je i tak stylově samo sebou, jen se jeho určitá vlídnost zatvrdila a prodloužil se horizont, v němž se opět otevře. V chuti pěkné ovoce, kirsch. Silné, dlouhé. 14,9°alc., IPT 82, 51% CS, 49% M |
| |
|
|
| |
|
|
| |
RP 90-92, WS 92-95 |
|
| Ch. |
Dauzac |
91 |
Dauzac rozhodně potěšil. Především pěknou chuťovou výstavbou - to víno nepostrádá pevnou oporu, z níž se dále rozvíjí a hladce klouže až do samého, harmonického konce. 66% CS, 34% M |
| |
RP 89-91, WS 90-93 |
|
| Ch. |
Ferrière |
91 |
Obvykle tvrdé Ferriere mě zaskočilo nečekaně pěkně vybroušeným ovocným atakem. Dostatečná podpora tříslovin mu přitom nechyběla ani letos, s ročníkem se vypořádalo velmi dobře. |
| |
RP 85-87, WS 89-92 |
|
| Ch. |
Tour de Mons |
91 |
Po hubenějších letech se Tour de Mons vrací na scénu v plné parádě: silné, bohaté víno se svěžím základem a strukturou hodnou statutu Grand Cru Classé. Na vzestupu. 50% CS, 45% M, 5% PV |
| |
RP 87-88, WS 89-92 |
|
| Ch. |
Aura de Cambon |
91 |
"Majstrštyk" Jean-Pierra Marie ze Ch. Cambon La Pelouse. Na 0,5 ha v sousedství vinic Ch. Margaux dělá špičkové microcuvée s parametry klasických velkých vín. Mohutné, s velkou vniřní silou a vynikající kostrou. Mimořádně dlouhé. Produkce bude cca 3000 láhví. Výnos 37 hl/ha, 100% nových sudů, 50% CS, 50% M |
| |
|
|
| |
|
|
| Ch. |
Marquis d´Alesme |
91 |
Kompletním plánem renovace vinic, sklepů i změnou pracovního týmu zahájil v r. 2006 H. Perrodo působení na své nové akvizici. Jeho ambice ukončila nešťastná smrt, ale vše se zdá pokračovat v jeho liniích - výsledek je naprosto nezpochybnitelný. Po dlouhých desítkách let se stal Marquis d´Alesme opět plnohodnotným vínem kategorie Grand Cru Classé. Aromaticky pestré, s chuťovou šíří a pevným základem. 70% CS, 25% M, 3 CF, 2% PV |
| |
|
|
| |
|
|
| |
RP 90-92, WS 91-94 |
|
| Ch. |
Tertre (du) |
90 |
Proměna dokonána - během několika let prošlo toto víno procesem, při němž z cuvée zcela zmizel Cabernet Franc (ještě v r. 2008 činil 20%). Je to návrat k podobě du Tertre, jakou toto víno mělo před třiceti lety, ovšem posílené o výrazný podíl Petit Verdotu. Výsledek je typově mnohem více zařaditelný jako "Margaux", s poměrně výraznou aromatikou a příjemně vláčnou chutí. Získá-li na síle, půjde du Tertre ještě dále. 70%CS, 20% M, 10% PV. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
RP 87-89, WS 90-93 |
|
| |
Clos Margalaine |
90 |
Clos Margalaine je sice druhým vínem ze Ch. Marojallia, podobné mu však vůbec není. Nemá sofistikovanou vnitřní konstrukci, jakkoli je vínem solidním a profesionálně udělaným. Smysl jeho existence tkví v něčem docela jiném, než je touha po nesmrtelné dokonalosti. Jeho aroma, chuť a otevřenost, s jakou se vám vydá vstříc - toť brána k nekončícím vinařským rozkoším a soukromým bakchanáliím. 50% CS, 50% M |
| |
|
|
| |
|
|
| |
WS 91-94 |
|
| Ch. |
Durfort Vivens |
90 |
Jedno z vín, kterým vyšší koncentrace jednoznačně pomohla, a tak trochu ukázala potenciál jeho možností. Nikoli tělnaté, ale poměrně silné, s dobře zakomponovanou tříslovinou. Příjemně živé.70% CS, 26% M, 4% CF |
| |
RP 89-91, WS 90-93 |
|
| Ch. |
Rauzan Gassies |
90 |
Více krásně zralého Cabernetu v cuvée pomohlo už loni Rauzan Gassies k pěknému výsledku a dalších 10% navíc se letos postaralo o bohatě ovocné, vyvážené, profesionální víno. Dochuť střední délky. 85% CS, 13% M, 2% PV |
| |
RP 90-93, WS 88-91 |
|
| Ch. |
Prieuré-Lichine |
90 |
Nečekaně razantní víno s velmi hmatatelnými, časně nastupujícími tříslovinami. Ty ale plynule přecházejí do hladkého, kulturního a dlouhého finále. 65% CS, 30% M, 5% PV |
| |
RP 92-94, WS 89-92 |
|
| Ch. |
Siran |
89 |
Do cuvée se vrátilo větší množství Petit Verdotu a Siran znovu nabyl na své zajímavé, temné a lehce kořenité chuti. Proti loňsku podstatně silnější, s výraznějšímí taniny a dobrou délkou. 42% CS, 46% M, 12% PV |
| |
RP 87-88, WS 90-93 |
|
| Ch. |
La Bessane |
89 |
Jedinečných 2,4 hektaru, kde plných 45% zaujímá Petit Verdot. V takto mimořádně koncentrovaném ročníku však musel kvůli celkové rovnováze přeci jen trochu ustoupit ostatním odrůdám. I tak dává jeho 24% vínu typický temný střih. V celkově velmi harmonické podobě.Výnos 34,5 hl/ha, 33% nových sudů, 13,7°alc., 24% CS, 52% M, 24% PV |
| |
|
|
| |
|
|
| Ch. |
Pontac Lynch |
89 |
Také Ch. Pontac-Lynch se může pyšnit sousedskými vztahy se Ch. Margaux. Dobře vybalancovaná síla a svěžest, barevná chuťová škála, výraznější, leč zralé třísloviny, dochuť - lepší střed. Líbilo se. |
| |
|
|
| Ch. |
Labégorce |
89 |
Druhý rok po zásadních změnách potvrdil, že toto impozantní chateau dokáže mnohem více, než co nabízelo v minulosti. Překvapivě silné, překvapivě vyrovnané. Výnos 30 hl/ha. 45% CS, 45% M, 4% CF, 6% PV |
| |
RP 88-90, WS 90-93 |
|
| Ch. |
Angludet (d´) |
89 |
Další ze "spokojených" vín. Bohatě aromatický nástup chuti, jejíž průběh je středně silný, příjemně vyvážený. Dochuť dostatečně dlouhá, taniny zralé. Pěkné víno vyšší střední třídy. 50% CS, 38% M, 12% PV |
| |
RP 89-91 |
|
| |
Blason d´Issan |
88 |
Opakování loňského stylu - i úspěchu. Chuťově přítulné, vemlouvavé, vyvážené víno, u něhož je patrné zacílení na kratší horizont a atraktivní pitelnost. Ani stopa po nějakém slabším místu, které občas "druhá vína" provází. |
| |
WS 87-90 |
|
| Ch. |
Monbrison |
88 |
Slušné, vyrovnané víno střední kategorie s dobrou délkou. Celkově klidné, se spíše Haut-Médockým projevem. Výraznější, ale kvalitní tříslovina vystupující v samém závěru. 68% CS, 28% M, 4% PV |
| |
WS 90-93 |
|
| Ch. |
Desmirail |
88 |
S obrovským úsilím i investicemi se snaží známý vinařský klan Lurtonů přiblížit Desmirail dávné úrovni 3eme Grand Cru Classé. Letos zesílilo, i tak ale zůstává spíše měkčím, pitelným vínem.40% nových sudů, 60% CS, 40% M |
| |
|
|
| Ch. |
Tour de Bessan |
87 |
Víno chuťově homogenní, plné, s patrnými tříslovinami a trochu monolitickou stavbou. Charakterem cabernetové, s dobrou persistencí. Ve vzorku dosti síry, měl jsem s tím trochu problém, hodnocení nebude zcela věrné. |
| |
|
|
| Ch. |
Mille Roses |
87 |
Svalnaté víno s hodně tvrdým až drsným projevem, který je dobře vyvážen svěžím protipólem. V prvním plánu ubylo ovocnosti a přibylo razance (v klasickém provedení).Výnos 41 hl/ ha, 33% nových sudů, 60% CS, 40% M |
| |
|
|
| Ch. |
Confidence |
87 |
Vinice sevřené mezi Rauzan Ségla a Cantenac Brown, jež spravuje D. Befve, ředitel Ch. Lascombes. Ovocně bohaté víno plného stylu s přibližně stejnou proporcí Cabernetu a Merlotu. Trochu kratší perzistence. |
| |
|
|
| Ch. |
Chevalier de Lascombes |
87 |
Rytíř z Lascombes má sice jen středně těžkou zbroj, avšak vládne s ní znamenitě. Hladký, příjemný nástup, nekonfliktní třísloviny, celková harmonie. Bude se pít brzy - a bude se pít dobře. |
| |
|
|
| Ch. |
Deyrem Valentin |
87 |
V porovnání s jinými cru bourgeois potěšilo ovocnou pestrostí, méně již celkovou délkou. Klidný chuťový projev střední síly, nástup tříslovin dřívější, výraznější. |
| |
|
|
| Ch. |
La Gurgue |
87 |
Tradičně tvrdší styl La Gurgue se v obecně hodně koncentrovaných vínech tentokráte nijak nevymykal z okolního prostředí. Zodpovědně udělané, čisté, s výraznějšími tříslovinami. |
| |
|
|
RP - hodnocení Robert Parker
WS - hodnocení Wine Spectator
Odrůdy: CS - Cabernet Sauvignon, M - Merlot, CF - Cabernet Franc, PV - Petit Verdot
06.06.2011 | Administrátor
