Massandra - sběratelský fond na Krymu

Carské vinařství Massandra je známo nejen svým „Černým muškátem“.

První vinice v okolí Jalty byly vysazeny na počátku 19. století. Teplé klima a velké množství sluneční energie zde tvoří dobré podmínky pro výrobu dezertních vín.

Vesnička Massandra se nachází na jižním pobřeží Krymu a právě díky dezertním vínům je známa po celém světě. Historie vinohradnictví a vinařství Massandry začínala na 18 ha vinohradů, které vysadil hrabě Voroncov, jenž si zde také nechal týmem francouzských architektů vystavět zámek ve stylu Ludvíka XIII.

V roce 1894 byla v tomto městečku zahájena stavba rozsáhlého podzemí tunelového typu, kde byly tunely určeny pro skladování a dozrávání značkových vín a pro skladování sběratelských vín v lahvích. Práce na sklepích trvala tři roky, během nichž došlo k vytvoření labyrintu o 21 tunelech. V tunelech jsou pečlivě umístěny větrací šachty, které zajišťují, aby teplota zůstávala stále chladná a pramenité vody zde vytváří přirozenou vlhkost 90-95%. Sklepy jsou také mimořádně pevné a silné - při náhlém zemětřesení v roce 1920, které způsobilo v regionu rozsáhlé škody, zůstaly sklepy Massandry zcela bez úhony.

Podobné štěstí měla Massandra i v dobách komunismu. Je až k nevíře, že po celou tuto epochu zůstaly zdejší sbírky prakticky nedotčeny. 

Sběratelský fond Sdružení Massandra se skládá ze tří částí: muzejní, reklamně-výzkumné a obchodní a v současné době je zde skladováno asi milión lahví sběratelského vína různých značek a věku. Tento fond má nevyčíslitelnou hodnotu a vína, která se v něm nachází jsou unikátní. Zahrnují vedle místní produkce také široké spektrum vín zahraničních. Na celém světě neexistuje patrně obdobně starobylá, rozlehlá a různorodá sbírka vín. Je zde vystaveno např. víno Heres, sklizeň roku 1775, které i přes svůj věk neztratilo nic na své kvalitě. 

17.02.2011 | Administrátor