Sklizeň 3x do roka?

Který z vinařů by si nepřál sklízet úrodu třikrát v roce? O podobném štěstí však zatím může mluvit jen Dominique Auroy z Francouzské Polynésie.

Vinohrady na jednom z ostrovů v souostroví Tuamotu (přibližně 350 km severně od Tahiti) jsou kuriozitou už samy o sobě. Jejich zakladatelem se stal Dominique Auroy, který své první vinobraní oslavil v roce 1999 – vyrobil tehdy 1,5 litru vína...  Dnes mají vinice rozlohu 10 hektarů a rostou na nich jak modré, tak bílé odrůdy. 

Klima je v těchto zeměpisných šířkách stabilně teplé, s dostatkem vláhy. A samozřejmě bez zimní přestávky. Díky tomu dozrává réva pravidelně dvakrát do roka a ve výjimečných případech i třikrát – tak, jak tomu bylo zrovna letos, kdy se třetí sklizeň odehrála mezi 20. prosincem a 15. lednem.

Jakýpak to bude asi ročník???

28.05.2010 | Tomáš Dominec