Apelace Criots-Batard-Montrachet Grand Cru

Pouhopouhých 1,57 hektaru má apelace Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru a leží celá na katastru obce Chassagne-Montrachet. Historicky byla součástí vinice Bâtard-Montrachet, avšak při stanovování hranic apelací v roce 1937 bylo rozhodnuto o jejím vyčlenění.

Půda je zde totiž přeci jen nepatrně odlišná, obsahuje méně jílu a naopak více tmavších vápenců. V důsledku toho se vína z Criots odlišují i svým stylem – jsou pocitově více minerální a v aromatické složce vítězí citrusové a květinové tóny nad exotikou.  Také v chuti je znát posun od bohatosti k jemnosti, jakkoli se stále jedná o jedno z pěti Grand Cru Montrachetu a tedy o víno, které ve srovnání s běžnou produkcí ohromí chuťovou šíří a komplexitou.
 
Ideální věk je zpravidla mezi 10-15 lety, u vynikajících ročníků nebývá výjimkou 30 let i více.

Celková roční produkce je nepatrná a představuje přibližně jen 9 tisíc láhví. V následujícím seznamu rozhodujících majitelů jen první čtyři jmenovaní vyrobí více, než 1 sud (!):

Roger Belland 0,60 ha
Richard Fontaine-Gagnard 0,33 ha
Jean-Marc Blain-Gagnard 0,21 ha
Charles Bonnefoy 0,20 ha
Domaine d´Auvenay 0,06 ha
Hubert Lamy 0,05 ha
Blondeau-Danne 0,05 ha
Etienne Sauzet 0,12 ha
Louis Carillon 0,11 ha
Jean-Claude Bachelet 0,09 ha
Barolet-Pernot/Louis Latour 0,09 ha

 

Obecné informace:

Apelace: AOC Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Region: Burgundsko
Celková rozloha: 1,6 ha
Přibližná produkce: 62 hl
Vyráběná vína: bílé
Pěstované odrůdy: Chardonnay

16.06.2011 | Tomáš Dominec