Boeger

Historie vinařství na pozemcích rodiny Boeger sahá až do poloviny 19.století. Do dnešního dne jsou využívány původní sklepy jako reprezentativní místnosti pro návštěvníky.

Moderní historie tohoto vinařství se datuje do roku 1974, kdy se rodina Boeger znovu dostala k původnímu majetku a začala vysazovat nové vinice. Po celou dobu, až do dnešního dne, byla měrou pro víno v této rodině jediná veličina: kvalita. Rodina vybudovala na svém vzdělání a praxi výrobu výjimečných vín. Stále jsou schopni kontrolovat kvalitu většiny hroznů (přes 90% použitých hroznů pěstují na vlastních vinicích). Motto rodiny zní: „Jsme malé vinařství, abychom dosáhli plné pozornosti k detailu“.

Vinařství se zavazuje nejen k tomu, že produkuje vína nejvyšší kvality, ale posouvá hranice kalifornského vinařství. Greg Boeger byl jeden z prvních výrobců odrůdy Merlot v Kalifornii, což tehdy bylo prakticky neslýchané. Dnes je průkopníkem inovačních směsí, kdy může čerpat z více než dvaceti devíti odrůd hroznů vypěstovaných ve vinařství. Vinařství Boeger se rychle stává známé tím, že ukazuje trhu nové a neobvyklé odrůdy. 

12.11.2012 | Administrátor