Château Camensac

Prvním vinařstvím Haut Médocu směrem od apelace St. Julien k městečku St. Laurent (a tedy sousedem Ch. Lagrange) je Ch. Camensac. Z majetku rodiny Popp, pod níž bylo zapsáno v klasifikaci r. 1855, přešlo do rukou rodiny Tournandre a později do vlastnictví známé vinařské rodiny Cuvelier. Ti vlastnili Camensac až do r. 1965, kdy jej v poměrně zbědovaném stavu prodali španělské rodině Forner (též majitelé španělského Marqués de Cáceres).

Rozsáhlá rekonstrukce jak château, tak sklepů byla nutná, včetně nového osázení vinic (prakticky ¾ rozlohy). Na této akci se podílel věhlasný francouzský enolog Émile Peynaud. Během několika let se podařilo rekonstrukci dokončit a vrátit Camensac kvalitou na někdejší úroveň. V dalších letech spolupracoval se Ch. Camensac Michel Rolland – v roce 2007 byla vzájemná spolupráce ukončena.

Obecné informace
Apelace: Haut-Médoc
Klasifikace: 5. Grand Cru Classé
Přibližná produkce: 280.000 lahví/ rok
Vyráběná vína: červená
                          Ch. Camensac (5. Cru),
                          La Closerie de Camensac (2. víno Ch. Camensac), prodáváno též pod jinými  
                          komerčními jmény (Second de Camensac aj.)

Vinice
Rozloha vinic: 75 ha
Hustota: 10.000 rostlin/ ha
Průměrné stáří: 35 let
Odrůdy: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Půda: poměrně hluboký, jemný štěrk na břidlicovém podloží
Sklizeň: ruční

Sklep
Typ tanků: nerezové a betonové tanky
Zastoupení nových sudů: 35-70%
Délka zrání v sudech: 17-20 měsíců

Kontakty
Majitel: Jean Merlaut a Célin Villars-Foubet
Adresa: Château Camensac, 33112 Saint-Laurent-Medoc
Webové stránky: www.chateaucamensac.com

22.06.2011 | Administrátor