Pauillac souhrnně – en primeur 2009

Pauillac byl nejsušším místem Médocu a určitý stres, který réva zažívala v souvislosti s nedostatkem vody, vinařům situaci do jisté míry zkomplikoval. Výhodu měli ti, jejichž půda je vzhledem k jílovitému podloží lépe schopna vodu zadržet – tím lze vysvětlit úspěch některých chateaux, která jinak tak kvalitních výsledků nedocilují, stejně tak jako „vítězství“ Ch. Latour nad svými konkurenty (z mého pohledu).  Celkově se však ročník 2009 i v Pauillacu zapíše jednoznačně mezi ty mimořádně úspěšné.

Typově se zdejší vína  rozdělila na dva základní tábory – část vín byla vyloženě ovocná, oslovující deklarovanou pitelností, část naopak zcela jednoznačně a nekompromisně vystavěná na hodně dlouhé zrání. Ani tady nebylo vín slabých nebo nedozrálých, všechna měla skvěle zapracované, hladké třísloviny a většina i bohatší chuť, než v jiných letech. 


Absolutní špička: Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Pichon Comtesse

Největší překvapení: Batailley

Nejlepší mezi levnějšími: Bellegrave

Srdeční záležitost: Les Forts, Duhart Milon

20.05.2011 | Tomáš Dominec