Večeře s vinařem: Ch. Seguin 11. 3. 2014 (www.vino.cz)

Zástupci Ch. Seguin představí své víno na večeři v restaurantu Chagall´s v úterý 11. 3. 2014. Seguin zaznamenal nedávno další velký úspěch - při slepé degustaci ročníku 2009, kterou organizovali belgičtí novináři, skončil mezi 660 bordeauxskými víny celkově na 11. místě jakožto vůbec nejlepší víno z Pessac-Léognanu (před Ch. Haut Brion, Pape Clément, Smith-Haut-Lafite….)!

Menu:

Studený předkrm
L´Angelot de Seguin 2011
Foie gras au torchon, uzené kachní prso , černý rybíz a domácí brioche

Teplý předkrm
Ch. Seguin 2007, Magnum
Glazírovaný telecí jazyk s brzlíkem, bramborový fondant

Hlavní chod
Ch. Seguin 2012
Jehněčí kotlety v petrželové krustě, mrkvové pyré, cukrové lusky, šalotka a omáčka z červeného vína

Sýr
Confidance de Ch. Seguine 2008
Ossau Itary

Pořadatel akce: Dominec & spol. s.r.o. ve spolupráci s VÍNO.CZ
Cena: 2.250,- Kč
Místo konání: Chagall´s Club Restaurant, Kozí 5, Praha 1
Čas konání: 11. 3. 2014 (čas bude upřesněn)

Zájemce prosíme o rezervaci na e-mail nebo na tel.: 251 566 280

28.01.2014 | Administrátor