Soutěž - UFO?
Nejde o UFO, ale o záležitost, která má co do činění se skvělým vínem. Co je na obrázku?
Nejde o UFO, ale o záležitost, která má co do činění se skvělým vínem. Co je na obrázku?
Časový přehled vyšlých vín
Největší burgundská vinařská přehlídka, která se koná jednou za dva roky, proběhla v posledním březnovém týdnu. Celá akce vznikla v roce 1992 s cílem podnítit větší zájem o burgundská vína. Co se od té doby změnilo?
Jedna ze „zastřešujících“ apelací, která pokrývá celé Burgundsko a spojuje jí jednotící prvek v podobě odrůdy Aligoté.
Vinohrady apelace Hautes Côtes de Nuits se nacházejí v malebné lesnaté krajině na vrcholové části burgundského vápencového masívu v Côtes de Nuits. Netvoří souvislý pás, jde o jednotlivé stráně a svahy s dobrou orientací vůči slunci.
Starobylá vesnice Chitry se nachází v údolí, které leží těsně za hranicí apelace Chablis směrem k Auxerre.
Apelace Bouzeron se stala synonymem pro nejlepší vína, pocházející z odrůdy Aligoté.
Apelace Saint Bris představuje v Burgundsku unikátní enklávu odrůdy Sauvignon.
V polovině března jsem měl možnost ochutnat řadu vzorků ročníku 2011 – na slavných châteaux i na těch jen málo známých. Většinou šlo o jednotlivé odrůdy přímo ze sudů – do oficiálních „en primeurových“ ochutnávek zbývaly v tu chvíli ještě 3 týdny.
Červený Meursault je záležitostí téměř raritní. V portfoliu rodinné firmy Coche-Bizouard, zakládající si na umění dokonale vystihnout potenciál jednotlivých parcel v Meursaultu, ovšem nemůže chybět.