Emblém Chablis, nejstarší a nejvýznamnější vinice této apelace. Se svými 26 hektary je zároveň i největší mezi všemi Grand Cru. Silné, výrazně dlouhověké víno (zraje až 20 let) je v mládí uzavřené a vyžaduje několik let zrání k tomu, aby ukázalo své přednosti – aromatickou komplexitu, chuťovou eleganci a rafinovanost. Velmi dlouhá persistence ukazuje na klasické „velké víno“ nejvyšší kategorie. Podává se v teplotě 13°C a bývá součástí špičkové gastronomie (mušle sv. Jakuba, langusty, mořské plody).

  

Novinky	Datum
Apelace Chablis	26.03.2012
Domaine des Malandes	16.06.2011