Články

EN PRIMEUR 2019: 26 - Trotanoy, G de Guiraud, Montlandrie...

V kampani En Primeur ještě zbývá v ceníku jedno prázdné okénko (resp. dvě) na závěrečné a znamenité víno, které mělo dle slov majitele vyjít v minulém týdnu - leč zatím kde nic, tu nic.

EN PRIMEUR 2019: 25 - Domaine de l´A, Cruzelles, Croix de Labrie...

Už toho mnoho nového na "place de Bordeaux" nezbývá, ale ještě musíme nahlédnout pod ruce těm nejslavnějším současným enologům.

EN PRIMEUR 2019: 24 - Belle Brise, La Mauriane, Seguin, M-H-L...

Zde jsou další vyšlá vína, která máme v nabídce...

EN PRIMEUR 2019: 23 - Vieux Ch. Certan, Canon, Beausejour...

Letošní kampaň, která pomalu spěje ke konci, je charakterizována neobvyklým postojem ze strany klasických chateaux - dobře, zlevníme, přestože pro to není důvod, neboť kvalita nešla dolů.

EN PRIMEUR 2019: 22 - Pichon Comtesse, Dalem, Guibot, S-H-L...

V dnešním dámském speciálu jde o vína skvělá, svůdná a po všech stránkách okouzlující...

EN PRIMEUR 2019: 21 - Las Cases, Haut Bailly, Clos Louie...

Také dnes tu máme jednu z hvězd - Léoville Las Cases, ale i tentokrát bychom si dovolili předřadit jí jiné víno...

EN PRIMEUR 2019: 20 - Margaux, Brane Cantenac, Ducru Beaucaillou...

Hlavním aktérem dnešních cen je samozřejmě další z očekávaných velikánů, Ch. Margaux, ale ještě předtím bychom rádi Vaši pozornost obrátili k vínu, které se letos zablyštělo způsobem zcela nevídaným...

Bordeaux - ročník 2019

Rok 2019 byl v Bordeaux teplý a spíše suchý, bez extrémů v podobě mrazů, krupobití či jiných přírodních pohrom.

EN PRIMEUR 2019: 19 - Ausone, Pichon Baron, Léoville Barton...

Dnes tu máme dalších pár moc pěkných kousků. Mezi těmi, které jsme chutnali, nás zcela uchvátil nádherný, chlapsky silný Pichon Baron a překvapil Langoa Barton.

EN PRIMEUR 2019: 18 - Issan, G-P-L, Lagrange, Montrose...

Měli jsme možnost ochutnat řadu bordeauxských vín ročníku 2019. Celkový počet přechutnaných vín se vyšplhal na stovku, a byť je to jen zlomek proti normální situaci...

EN PRIMEUR 2019: 17 - Pape Clement, Figeac, La Conseillante...

Ch. Pape Clement patří v Bordeaux jednoznačně k těm nejokázalejším a nejbohatším.

EN PRIMEUR 2019: 16 - Conseiller, Croix Mouton a další Janoueix

Vína JPJ jsme u něj chutnali naposledy vloni, byla to ryzí krása a čirá radost. Každé charakterem trochu jiné, ale všechna okouzlující, dokonale čistá a profesionální. A především s cenovkou, na níž by bez uzardění mohla stát dvojnásobná částka.

EN PRIMEUR 2019: 15 - Haut Brion, Calon Segur, Chasse Spleen...

Váš nejčastěji kladený dotaz směřuje k cenám - proč došlo (zejména u elitních chateaux) k tak razantnímu zlevnění, je-li kvalita stejná, ne-li lepší než loni?

Kompletní přehled En Primeur 2019

Kompletní přehled obchodovaných vín

Nabídka En Primeur 2019

Nabídka En Primeur 2019

EN PRIMEUR 2019: 14 - Lynch-Bages, Pavie, Haut Batailley...

Ze záplavy dnešních cen (a to zítra bude ještě hůře...) posíláme to nejzajímavější:

EN PRIMEUR 2019: 13 - Mouton Rothschild a další Pauillac

Na Moutonu s cenotvorbou letos opravdu překvapili - jen vína je bohužel proti loňsku o 20 % méně.

EN PRIMEUR 2019: 12 - Cheval, Angelus, Beychevelle...

V Bordeaux se sypou ceny (a povětšinou velmi příjemné...)

EN PRIMEUR 2019: 11 - Lafite, Evangile, Duhart, Valandraud...

Páteční dopoledne přivítalo ceny z Domaines Lafite Rothschild...

EN PRIMEUR 2019: 10 - Chevalier, Lune d´Argent, Cambon...

Dnešní nabídka potěší zejména příznivce bílého, neboť na trh přichází jak jeden z lídrů této scény (Domaine de Chevalier), tak populární Cygne a jeden z nejlepších reprezentantů kategorie kvalita/ cena - skvělé Lune d´Argent.

EN PRIMEUR 2019: 09 - Cos d´Estournel, Malescot, Pedesclaux...

Další z vinařských velikánů je na scéně - letos se skvělým hodnocením i nečekanou cenou...

EN PRIMEUR 2019: 08 - Palmer, Alter Ego, Camensac, Cantemerle

Cantemerle je skvělý (a dlouhodobý) příklad cenové solidnosti, který z něj mezi Grand Cru Classé činí jedno z nejlepších vín z hlediska poměru cena/ kvalita. A Camensac jde v posledních letech s kvalitou znatelně nahoru.

EN PRIMEUR 2019: 07 - Doisy Daene, Marjosse, Clos Manou

Slavný profesor bordeauxské vinařské univerzity a velký mág světa bílých vín Denis Dubourdieu nás náhle opustil před třemi lety, ale jeho rodina dál úspěšně pokračuje v jeho odkazu.

EN PRIMEUR 2019: 06 - Pontet Canet

Bordeauxskou událostí dne je bezpochyby nově vyšlá cena na Ch. Pontet Canet, tedy vína, jež patří k naprosté elitě a navíc jako jediné ze slavných chateaux na levém břehu pracuje biodynamickým způsobem.

EN PRIMEUR 2019: 05 - Latour, Les Forts de Latour

Dnešní "mise en marché" neboli "release" má trochu zvláštní podobu - Ch. Latour totiž od jisté doby nevydává běžný ročník, ale víno, které už několik let zraje v jeho sklepích.

EN PRIMEUR 2019: 04 - Beaumont, Lanessan, Landat, Carreyre...

Beaumont na začátku kampaně a Lafite na jejím konci - tak tomu bývalo před mnoha lety, kdy svět se zdál být méně šíleným, než dnes. Jaká krása.

EN PRIMEUR 2019: 03 - Hodnocení Quarrin

J.-M.-Quarrin jakožto jediný z renomovaných kritiků sídlí v Bordeaux, díky čemuž má možnost navštěvovat jednotlivá chateaux a přechutnávat vína - a také tak už řadu týdnů činí.

EN PRIMEUR 2019: 02 - Villars, Marjosse blanc

Máme tu první letošní cenu en primeur (tedy první cenu na "velké" víno, ceny na levná bílá vína se vždy tradičně objevují už dříve) a zároveň s ní se můžeme podívat, jak v Bordeaux vypadala sklizeň roku 2019.

Hodnocení En Primeur 2019

Hodnocení En Primeur 2019

EN PRIMEUR 2019: 01 - Úvod

Ač v Bordeaux ještě počátkem března ujišťovali, že každoroční degustace proběhnou a následně bude zahájena kampaň stejně jako každým rokem, dynamický vývoj situace s koronavirem jejich představy zcela rozmetal.

Zweigeltrebe, André a Fratava v Ostravě 2020

Ve Střední Evropě nejpopulárnější modré novošlechtění Zweigeltrebe (*1922, matka Svatovavřinecké, otec Frankovka) letos poprvé ostravští vínobuditelé konfrontovali s dvojicí o generaci mladších příbuzných z Moravy.

Vinařství Vít Sedláček - velká degustace archivních vín s ubytováním a plnou penzí

Zveme milovníky vína na Vrbici, do pohádkové vesnice na jižní Moravě, kde se rodí nádherná moravská vína. Za tři dny a dvě noci si užijete nejen výborná vína od Vítka Sedláčka, ale ochutnáte i další vína z Vrbice.

Zpracování a ochrana osobních údajů

Zpracování a ochrana osobních údajů

Ryzlink rýnský v Ostravě 2019

Od experimentů s hodnocením roztodivných ryzlinkových novošlechtění (Hibernal, Johanniter a spol.) se letos ostravští vínobuditelé vrátili ke kořenům a posuzovali Ryzlink rýnský samostatně.

Degustace: 2008 – souboj špičkových „druhých“ vín 23.1.2020

Ve stejném ročníku se proti sobě postaví 10 znamenitých vín...

Degustace: Monografie: Ch. Lynch Bages 16.1.2020

Ch. Lynch Bages vždy patřilo k elitě Pauillacu a jeho věhlas stále roste, neméně tak, jako jeho cena…. Pro řádné posouzení kvalit tohoto legendárního vína nahlédneme vesměs do vyzrálejších ročníků.

Degustace: Apelace St. Estephe 9.1.2020

Historie, terroir, charakter vín ze St. Estèphe i jejich postavení v hierarchii Bordeaux. Vše, co je potřeba vědět o této apelaci, nám ve své chuti zprostředkuje následující jedenáctka vín...

Degustační večeře: Sousedská večeře - Champagne 18.12.2019

Seriál „sousedských večeří“ v restaurantu Zas a znova přináší unikátní možnost ochutnat během jednoho večera francouzská vína spolu s mistrovskými díly vynikajících šéfkuchařů.

Degustace: VELKÁ MIKULÁŠSKÁ DEGUSTACE 5.12.2019

Přes 30 vín všech kategorií si budete moci přechutnat na velké „víněnkové“ degustaci, spojené s mimořádnou cenovou nabídkou pro předvánoční nákupy.

Degustace: Monografie: Ch. Cantemerle 12.12.2019

Jedno z nejpopulárnějších Grand Cru Classé, jež si přitom zatím stále udržuje rozumnou finanční politiku.

Degustace: Hvězdná vína z Provence - Tardieu Laurent 21.11.2019

Málokterý vinař má reputaci takovou, jak Michel Tardieu. Muž, který nevlastní žádné vinice, ale vyrábí špičková vína z nakoupených hroznů – vždy jen ze starých vinic a od těch nejlepších producentů v celé oblasti.

Degustační večeře: Sousedská večeře - Lanýže 20.11.2019

Seriál „sousedských večeří“ v restaurantu Zas a znova přináší unikátní možnost ochutnat během jednoho večera francouzská a italská vína spolu s mistrovskými díly vynikajících šéfkuchařů.

Degustace: Návštěva u J.-P. Janoueixe 13.11.2019

Skutečnou návštěvou jsme byli u J.-P. Janoueixe naposledy koncem září, právě když začínala sklizeň. Vítala nás nejen česká vlajka, ale především sám mistr vinař, v jehož rukách vzniká celá škála skvělých a přitom cenově přijatelných vín.

Sauvignon v Ostravě 2019

Varování! Nechcete-li se zkraje dozvědět, kdo nezvítězil (sic!), přeskočte odstavec. Případně se vraťte později… Moravští vinaři ani napočtvrté neprolomili prokletí a Sauvignon je stále jediným kultivarem, jemuž K.A.H.A.N. plakety s nápisem Champion zasílá výlučně do zahraničí.

Beaujolais Nouveau 2019 - očekáván kvalitní ročník

K dnešnímu dni hrozny ukazují velmi pěknou zralost i vynikající zdravotní stav. Ve výsledku je tedy nyní (krátce před sklizní) očekáván velmi kvalitní ročník. Problém ovšem bude v množství...

Degustace s vinařkou: Ch. Ferriere a Ch. Haut Bages Liberal 11.9.2019

Ve středu 11.9.2019 máme tu čest v Praze v AVANTGARDE restaurantu přivítat vinařku Claire Lurton, která společně se svým manželem spravuje slavná vinařství v Bordeaux – Ch. Ferrière, Ch. Haut Bages Libéral, Ch. Durfort Vivens , Ch. La Gurgue a také kalifornské vinařství ACAIBO.

PODZIMNÍ KURZ SOMMELIER s certifikátem 5.10.2019

SOMMELIERSKÁ AKADEMIE pořádá XIX. ročník vzdělávacího programu - Podzimní kurz SOMMELIER - zahájení 5.10.2019 (www.sommelieracademy.eu) - NOVĚ ve vinotéce WINEBAR Michle.

Hodnocení En Primeur 2018 Pessac-Léognan

Hodnocení En Primeur 2018 Pessac-Léognan

EN PRIMEUR 2018: 31 - Hodnocení Pessac-Léognan

V závěru kampaně bychom vám ještě rádi doplnili zbylá hodnocení - dnes apelace Pessac-Léognan.

EN PRIMEUR 2018: 30 - Trotanoy, Certan de May...

Vína od rodiny Moueix, majitelů Ch. Pétrus (s tím zatím dělají velké obstrukce), letos u kritiků sbírala neuvěřitelné body. Mnoha pochval se ovšem dočkala i ta levnější vína.

Příbuzná nabídka

Altugnac Origines 2018

Na jižní region překvapivě velmi minerální a svěží víno.
Skladem 120 ks
Cena
184 Kč

Bourgogne Chardonnay 2017 (Nuiton-Beaunoy)

Velmi typické burgundské Chardonnay zpracované bez použití dubových sudů.
Skladem 120 ks
Cena
258 Kč

Riesling feinherb "Im Pfarrgarten" 2019 (Weingut A.J. Adam)

Moselský Riesling ve sladším provedení, voňavý, minerální...
Skladem 67 ks
Cena
320 Kč